Kerstdiner organiseren? 10x Tips!

Een kerstdiner organiseren kan super leuk en gezellig zijn, mits je de goede voorbereidingen treft. Als dat niet het geval is, dan zal je ongetwijfeld te maken krijgen met stress – heel veel stress. Ga jij dit jaar het kerstdiner organiseren bij jou thuis? We hebben de beste tips voor je op een rijtje gezet, om je te helpen deze gezellige feestdag super smooth te laten verlopen. Kijk snel verder!

Kerst is een mega gezellige dag die de meeste mensen samen met vrienden of familie vieren. Veel mensen gaan lekker uit eten in een leuk restaurant, terwijl er ook mensen zijn die het liever bij iemand thuis vieren. Vorig jaar was een heel gek jaar – door de lockdown vanwege het Coronavirus, mocht je met maximaal drie gasten binnen zitten. Daarnaast kon je alleen afhalen bij restaurants, zodat je het thuis verder kon voorbereiden. Heel Nederland snakt dit jaar dus naar een betere en gezelligere kerst, of dat nou in een restaurant is of bij iemand thuis.

Met dit idee, zal de druk op de gastvrouw of gastheer daarom extra groot zijn. Maar geen nood – een goede voorbereiding is het halve werk, toch? Lees onderstaande tips om je optimaal voor te bereiden op de meest gezellige dagen van het jaar.

1. Maak een planning

Hoewel het maken van een planning misschien overdreven lijkt, is de kunst voor een succesvol kerstdiner om alles op hetzelfde moment klaar te krijgen. Dat is makkelijker gezegd dan gedaan! Begin met de tijd dat je het avondeten wilt serveren en werk achteruit om erachter te komen wanneer alles in de oven moet. Zorg ervoor dat je de oventemperaturen van de gerechten controleert, zodat je een schema kunt maken dat werkt.

2. Maak eten vooruit

De beste manier om voorbereid te zijn om een kerstdiner te organiseren, is door zoveel mogelijk te doen voordat de dag aanbreekt. Probeer een menu te maken met stoofschotels, oven- en crockpot-gerechten en al het andere dat van tevoren kan worden bereid. Op die manier heb je het grootste deel van het eten klaar voor de dag van het feest.

3. Vermijd een overvolle oven

Als je ooit een kerstdiner hebt georganiseerd, heb je waarschijnlijk een moment van wanhoop gehad waarbij je niet alles in de oven kunt krijgen, hoe je de verschillende dienbladen en schalen ook rangschikt. Het is echter echt belangrijk om de oven niet te vol te zetten, omdat de gerechten niet worden zoals ze zouden moeten. Als het bijvoorbeeld om gebakken aardappelen gaat, zorg er dan voor dat er voldoende ruimte tussen de aardappelen zit. Als je ze op elkaar stapelt, stomen ze wanneer je wilt dat ze op de bodem van de braadslede bakken.

Haal alle potten en pannen eruit waarin je dingen wilt koken. Probeer ze dan in de oven te zetten en bedenk hoe ze gaan passen. Het kan zelfs de investering waard zijn om een extra vrijstaande oven te kopen, die je gewoon op het aanrecht of op een tafeltje kunt plaatsen. Goed idee? Laat je inspireren door de top 5 beste oven.

4. De basis controleren

Het is gemakkelijk om verstrikt te raken in het ophangen van kerstdecoraties of het kopen van kerstcadeautjes en dan de belangrijke dingen te vergeten. Controleer een week van tevoren of je genoeg stoelen, servies, glazen en bestek voor iedereen hebt. Passen ze allemaal op tafel of moet je ook een tijdelijk klein tafeltje erbij zetten, zodat iedereen comfortabel kan zitten? Is er ruimte in de koelkast voor het verse voedsel dat je van plan bent te kopen, of moeten gasten er zelf iets van bewaren en meenemen? Regel dit allemaal van tevoren om paniek op het laatste moment op de dag te voorkomen.

5. Werkplek voorbereiden

Je hebt geen tijd om smoothies te maken – dus ruim alle onnodige keukenapparatuur van het werkoppervlak om ruimte te maken voor de voorbereiding. Haal ook alle dingen uit de kast die je nodig hebt. Cranberrysaus, chutney, mosterd, noem maar op. Daarmee voorkom je ook dat je dingen koopt die je niet nodig hebt, en vergeet je niet om op tafel te zetten wat je wel nodig hebt.

6. Op tijd tafel dekken

Zoals gezegd, is een van de grote geheimen om stress te verminderen wanneer u een kerstdiner organiseert, zoveel mogelijk van tevoren te doen. Daarom is het een goed idee om de tafel minstens een dag van tevoren te dekken. Dit geeft je veel tijd om alles op te zetten zoals jij het wilt. Daarnaast kom je op die manier ruim van tevoren achter of je dingen mist, zodat je nog genoeg tijd hebt om naar de winkel te gaan zonder dat je in paniek raakt.

7. Taken verdelen

Een kerstdiner organiseren bij jou thuis betekent niet ook meteen dat jij alles moet doen. De kunst is om de taken te verdelen. Wijs gasten eenvoudige taken toe, van het pellen van de puds tot het aansteken van het vuur in de woonkamer of het bijvullen van glazen, zodat je niet gedwongen wordt om overal verantwoordelijkheid voor te nemen. Zorg er echter voor dat de taken duidelijk zijn. De meeste gasten zullen blij zijn als ze een rol krijgen, omdat het hen helpt zich nuttig te voelen en een gevoel van delen te kweken. Word dus geen kerstmartelaar – behandel de dag als een inspanning van de gemeenschap en betrek je vrienden en familieleden erbij. Dit maakt het alleen maar gezelliger en zal het nog meer als kerst aanvoelen!

8. Hapjes en drankjes

Zorg voor een aantal vooraf gemaakte hapjes en drankjes om je gasten iets te geven om aan te knabbelen voor het geval de kalkoen niet op tijd gaar is. Deze hoeven niet luxueus te zijn, maar houden gasten die hongerig en dorstig aankomen blij totdat de maaltijd klaar is. Het helpt als dit een zelfbedieningsstation is dat ver weg is van waar je de maaltijd bereidt. Tet perfecte moment om die leuke trolley te stylen die je altijd al in huis wilde halen. Dan kun je hem verplaatsen waar je hem wilt hebben.

9. Maak de vaatwasser en prullenbak leeg

Zorg ervoor dat de vaatwasser en de prullenbakken leeg zijn. Op die manier kan je de keuken overzichtelijk houden nadat je gasten zijn gearriveerd door de vuile potten en borden direct in de vaatwasser te zetten. En er is veel ruimte in de vuilnisbak voor alle etensresten die niet bewaard kunnen worden.

10. Maak jezelf klaar

Heel belangrijk: wat er ook gebeurt in de keuken, geef jezelf de tijd om jezelf klaar te maken. Trek je feestjurk aan en maak jezelf presentabel. Je wilt je gasten niet begroeten met nog je pyjama aan en je gezicht dat druipt van het zweet. Mensen zullen alles vergeven als je er tenminste uitziet alsof je de touwtjes in handen hebt.

Geniet van het moment. Neem even de tijd om te kijken en te genieten van wat er om je heen gebeurt – het is tenslotte kerst!

Bekijk ook:
3x Houten kerstboom maken
10x Minimalistische kerstboom
De sleutel tot een warme, zalige kerst
Leuke kerstboom ideeën
Kerstsfeer in huis
Hoe organiseer ik een geslaagd diner?

Wellicht zijn deze artikelen ook interessant voor jou!